Como
Fazer um Narguilé
Parte
1 - Monte um Narguilé
Encha o vaso com água e cubos de gelo. Coloque água
suficiente na base de forma que o caule esteja afundado em 38 mm de água
- Você precisará deixar
espaço suficiente no vaso para que a fumaça não borbulhe na mangueira.
- Evite colocar leite ou
produtos derivados na tigela. Produtos derivados de leite gerarão odores,
umidades e fumaças desagradáveis no vaso e arruinarão as mangueiras.
Adicione os tubos isolantes. O tubo faz ligação entre o
caule e o vaso. A maioria dos narguilés vem com um suporte de borracha ou de
plástico. O silicone é o melhor material para o isolante, mas você pode simplesmente
lacrar o vaso com fita elétrica.
Coloque a bandeja que segura o carvão no narguilé.
coloque- a antes da tigela para evitar problemas de encaixe.
Insira uma das extremidades da mangueira da mangueira em
uma das saídas. Compre isolantes de borracha para fechar quaisquer saídas
adicionais.
Prepare seu shisha. Todos os seguintes passos serão
necessários para uma melhor experiência:
- Misture o tabaco
equilibradamente, de forma a cobri-lo inteiramente com melaços e aromatizantes.
- Mexa seu tabaco e distribua-o
gentilmente na tigela. Deixe 2 mm de distância entre o topo do tabaco e a
tigela. Assim, o shisha não tocará a folha de alumínio que será adicionado mais
tarde. A fumaça ficará horrível se o shisha queimar.
- Compre shisha de boa
qualidade. A qualidade de seu shisha determinará o sabor de sua fumaça. Misture
e combine sabores para criar variações deliciosas. Compre porções de 50 gramas
para poder experimentar muito sem gastar tanto.
- Você pode cortar as folhas
de tabaco com uma faca de cozinha para colocá-las mais facilmente na tigela.
Porém, não as corte em pedaços muito pequenos para evitar que elas caiam pelos
buracos e entupam a tigela.
Coloque uma folha de alumínio no topo da tigela. A folha
deve ser 5 cm mais larga do que todos os lados do recipiente para selá-lo sem
deixar brechas.
- A folha deve estar bem
presa para que sua distorção não perturbe a distribuição de calor. Dobre a
folha se ela for fina demais.
- Ao terminar, a tigela
coberta pela folha parecerá uma caixa de bateria
Produza 15 ou 20 buracos na folha com a ajuda de um
palito de dente, um alfinete ou uma caneta. Cuidado para não rasgar a folha.
Diferencie o padrão de furos para cada tipo de tigela:
- Tigela egípcia: Comece com
um círculo ao redor do perímetro e produza uma espiral para dentro.
- Tigela estilo funil: Faça
três anéis concêntricos: Um perto da ponta, um próximo ao pináculo e 1 entre os
2 círculos produzidos.
Acenda os carvões. Segure os carvões com um par de pinças
e acenda um de seus lados com um isqueiro/fósforo. Para evitar riscos (o
acendimento provocará fagulhas), acenda o carvão fora de casa ou próximo a uma
janela.
- Sempre use as pinças que
vem com os narguilés para acender ou mexer no carvão. Evite usar pinças
caseiras, que podem ser cobertas com polímero - material que oferece uma
superfície não- aderente para preparação de alimentos e de fácil limpeza.
- Quando o carvão começar a
queimar e emitir fumaça, apague o fogo. O carvão deve permanecer em brasa.
- Encoraje o aquecimento do
carvão com sopros se ele ainda possuir alguma parte apagada.
Coloque o carvão na folha de aço usando suas pinças. Os
lados cobertos pelas pinças devem estar apagados. Sopre essas partes para
torná-las laranja. Deixe o carvão descansar na folha até que cada um gere uma
camada de cinzas.
- Jamais
acenda o carvão diretamente em cima da folha. As partículas liberadas pelo
carvão chegarão à tigela e mudarão o sabor de seu tabaco.
- Dentro de um lugar sem
fogão, isqueiro ou fósforos, é possível usar um carvão de acendimento
instantâneo
- Carvão natural queima por
muito mais tempo do que os leves, mas requerem algo muito mais quente do que um
isqueiro para acendê-lo. A maioria das pessoas usa um único acendedor de carvão
ou uma tocha de butano para acender os naturais.
Sopre pela mangueira para limpar qualquer poeira ou
partículas. Evite lavar a mangueira se você não souber se ela é lavável.
Fume seu narguilé. Permita que a tigela aqueça
naturalmente. Não sopre muito forte com a intenção de acelerar o processo de
aquecimento, pois você acabará queimando o tabaco. Fume sem pressa. Um bom
narguilé pode durar entre 45 minutos e 1 hora.
Parte 2: Faça um Narguilé com Casca de
Fruta
Encontre uma fruta redonda. Maçãs,
mangas ou laranjas são boas escolhas, qualquer fruta redonda e larga serve.
Corte o topo da fruta. Deixe 3/4 da fruta
intactos. Cavouque a poupa dela. Deixe uma camada de 13mm de poupa na
superfície interna das cascas.
Faça um buraco no fundo. Você pode
usar um descascador de batatas, uma chave de fenda ou outro objeto pontiagudo.
O buraco deve ter o tamanho de seu dedo indicador.
Espalhe
o shisha na tigela. Deixe 2mms de espaço vazio no topo.
Cubra a fruta com a folha. Faça
pequenos buracos espaçados nela.
Coloque a tigela de frutas no caule. Acenda
o carvão e fume o narguilé. Sendo a fruta um objeto mais frio, o uso de mais
carvão pode ser necessário.
Parte 3: Crie um Narguilé com Objetos
Caseiros
Corte 1/4 do topo de uma maçã. Retire
a poupa, deixando uma camada de 13mms dela na superfície interna da casca.
Faça um buraco no fundo da maçã. Use
um descascador de batatas, uma chave de fenda ou uma faca.
Corte um pedaço, do tamanho que
desejar, de uma mangueira de jardim. Coloque a maçã no topo da mangueira e
isole a conexão com fita plástica.
Queime um buraco próximo aos fundos de
um dos lados de uma vasilha plástica. Você pode usar um cigarro aceso ou outra
fonte de calor concentrado para fazer o buraco.
Insira um canudo no buraco. A ligação
deve ser firme. Tampe qualquer falha entre o buraco e o canudo utilizando mais
fita plástica.
Encha a tigela de fruta com tabaco. Cubra-a
com uma folha de alumínio. Produza buracos na folha. Acenda o carvão e
coloque-os na folha. Deguste seu narguilé caseiro.
Definição
Arguile (Narguilé como alguns falam)
ou "shisha" ou goza, como é conhecido no Egito ou países do Norte da
África, é um cachimbo de água.
Quando se aspira o ar pelo tubo,
reduz-se a pressão no interior da base; isso faz com que ar aquecido pelo
carvão passe pelo tabaco, produzindo a fumaça. Ela desce pelo corpo até a base,
onde é resfriada e filtrada pela água, que retém partículas sólidas. A fumaça
segue pelo tubo até ser aspirada pelo usuário. O mais usual é que a fumaça não
seja tragada.
O arguile tem como origem o Oriente.
Uma das versões é a de que o arguile teria sido inventado na Índia do século
XVII, pelo médico Hakim Abul Fath, como um método para retirar as impurezas da
fumaça. Quando chegou à China, passou a ser utilizado para fumar o ópio, e
assim permaneceu até a revolução comunista, no fim da década de 40. Na mão dos
árabes, o cachimbo de água foi rapidamente incorporado para ser apreciado em
grupo, acompanhado de café e prosa. Existem evidências históricas de arguiles
na Pérsia (atual Irã) e na Mesopotâmia (região entre os Rios Tigre e Eufrates -
atual Iraque). As peças mais primitivas eram feitas com madeira e um coco que
fazia o lugar do corpo (o nome origina-se do persa nārgil, que significa
"coco"). Com o desenvolvimento das civilizações e as expansões
territoriais (principalmente dos países europeus), o arguile, já similar ao que
conhecemos hoje (com base de cerâmica ou porcelana e corpo de metal), começou a
ser divulgado, e trazido junto com especiarias como cravo e canela.
Há um fumo especial para arguiles,
usualmente feito com tabaco, melaço (um subproduto do açúcar) e frutas ou
aromatizantes. Os aromas são bastante variados; encontra-se de frutas (como
pêssego, maçã verde, coco), flores, mel, e até mesmo Coca-Cola. Embora também
seja possível encontrar fumos não-aromatizados, estes progressivamente perderam
espaço para os aromatizados, que hoje são muito mais populares.
Partes
O
arguile é formado pelas seguintes peças:
- Base: peça central do arguile;
assemelha-se a um vaso. É onde se coloca a água (ou, embora não seja
tradicional, com outros líquidos, como arak, sucos ou essências naturais).
Geralmente é feita de vidro, metal ou cerâmica; algumas são ornamentadas
com desenhos.
- Corpo: peça cilíndrica que
sustenta o fornilho e conecta-se à base. Na base, projeta um tubo para
dentro da água, que conduz a fumaça.
- Fornilho (rosh ou cabeça): peça
de barro ou cerâmica onde coloca-se o tabaco e, por cima deste, o carvão
em brasa.
- Abafador: Artefato em metal (muitas
vezes descartados), geralmente alto para proteger a brasa do vento,
evitando o consumo rápido do carvão.
- Mangueira: é por onde se aspira a
fumaça. Uma ponta termina numa piteira, e a outra encaixa-se na parte
superior do corpo do arguile (acima da água). Pode haver mais de uma
mangueira para que várias pessoas fumem juntas (porém estes com válvulas
especiais, ou do contrário os usuários não poderão "puxar" a
fumaça simultaneamente). Em arguiles usados em locais públicos, como
bares, frequentemente usa-se uma peça plástica removível na ponta da piteira,
que pode ser lavada ou descartada a cada uso, ao contrário da mangueira em
si, que não deve nunca ser lavada, pois pode oxidar, criando assim
partículas de fuligem, que atrapalham a aspiração da fumaça.
O
Narguile é popular com jovens e idosos, homens e mulheres (embora seja mais
fumado por homens na Turquia). O narguile simboliza a hospitalidade, serenidade
e a harmonia. O Narguile é algo a ser fumado em grupos. Os fumantes de narguile
fumam em grupos para poderem conversar entre si. Narguile tem um sentido
coletivo embora o conceito seja individual.
Problemas de saúde
Os efeitos à saúde causados pelo
fumo do tabaco são largamente conhecidos e se aplicam também ao uso do arguile,
contrariando a crença popular de que a água ajudaria a filtrar as impurezas do
fumo, tornando-o menos nocivo à saúde. Recentes estudos, inclusive, indicam que
seu uso pode ser ainda pior para a saúde do
que o cigarro.
Além do mais, a Organização Mundial
de Saúde alerta que a fumaça do
arguile contém inúmeras toxinas que podem causar câncer de pulmão, câncer
exofaríngeo, enfisema (causa a perda de capacidade respiratória e uma
oxigenação insuficiente), doenças cardíacas, problemas dentais entre outras. E
que, em uma sessão de arguile -
que pode durar de vinte minutos a uma hora – a quantidade de fumaça inalada
corresponde a mesma inalada ao se fumar 100 cigarros comuns.
Tão perigoso quanto o cigarro
O narguilê, narguilé ou arguile está se popularizando no Brasil e virando moda, principalmente entre os jovens, em festinhas de fim de semana ou reunião entre amigos. Muitos pais e até mesmo os próprios usuários não sabem que este produto consegue ser bem mais tóxico que o maléfico cigarro.
Para quem não está se recordando do assunto, o narguilê é uma espécie de cachimbo largamente usado pelos turcos, hindus e persas, composto de um fornilho, um tubo, um vaso cheio de água ou algum outro líquido (vodka, arak, licor, etc) por onde o tabaco passa antes de chegar à boca. É denominado por alguns adolescentes de ´´cachimbo da paz´´, pois trata-se de um fumo coletivo, passando de boca em boca.
O economista e comerciante, proprietário da Casa de Chá e Café Árabe Khan el Khalili de São Paulo, Jorge Sabongi, conhece o assunto, uma vez que sua seu Café o faz pesquisar diversos costumes árabes. Ele conta que o nome narguilê vem do Persa ´´narguil´´, que quer dizer ´´coco´´ porque as primeiras bases encontradas na Pérsia e na Mesopotâmia eram redondas de côco ou madeira. ´´É conhecido pelos povos árabes como Arguile ou Shisha. E como Hookah na Índia e Turquia´´, diz.
´´No Brasil, acredito que pelo desconhecimento dos efeitos que ele possa causar, o narguilê tornou-se um modismo entre os jovens. Tornou-se in. Na verdade, públicos de todas as idades embarcaram, do ano 2000 para cá, nesta aventura de fumar arguile com a simplicidade como se toma um suco natural nos bares. Só que os efeitos de um suco e o fumo são diametralmente opostos´´, alerta.
O fato é que muitas pessoas justificam que o narguilê seria inofensivo porque a água ou outro líquido dentro do vaso supostamente filtraria os malefícios do tabaco. Mas isso não é verdade. Um estudo da Universidade de Brasília (UnB) mostrou que uma sessão de arguile equivale a nada menos do que fumar 100 cigarros. A quantidade de fumaça e substâncias tóxicas inaladas nos dois casos é a mesma.
O pneumologista Carlos Alberto Viegas, autor do estudo, conta que a água ou líquido aquecido filtra apenas 5% das impurezas. Outra falsa informação é a de que o produto não vicia. As altas concentrações de nicotina denunciam o engano. Também se deve levar em consideração que o ato de compartilhar a biqueira com outras pessoas pode transmitir doenças como herpes, hepatite e até tuberculose.
Sabongi conta que a Organização Mundial de Saúde (OMS) destaca que a fumaça do arguile contém inúmeras toxinas que podem causar câncer de pulmão, doenças cardíacas entre outras. ´´Ao contrário da crença popular, esses cachimbos de água têm nicotina suficiente para criar dependência, mas, por estar menos concentrada, reduz as náuseas e permite que o consumidor consiga ficar mais tempo exposto às substâncias cancerígenas do tabaco e a gases perigosos, como o monóxido de carbono´´, explica.
O pior de tudo é que o narguilê está servindo para experiências ´´espetaculares´´ à diversas pessoas. Muitos grupos de amigos resolvem colocar bebidas com alto teor alcoólico onde deveria ir água, misturam balas de menta moídas com o fumo e usam inclusive para fumar maconha de uma forma diferente. ´´Isso é real. Infelizmente entre os jovens da atualidade existe um modismo e uma apologia ao uso da droga. Tudo isso é fruto de má formação emocional nos lares, onde a auto-estima não é cultivada desde a tenra idade. Mas este seria um estudo de sociologia amplo para discussão´´, observa Sabongi.
O que vale deixar bem claro é que o narguilê em si, sendo utilizado da maneira correta com fumo com aroma de frutas, melaço e aromatizantes, já é prejudicial à saúde. Portanto, a utilização com qualquer produto que não seja o usual é pior ainda. ´´O Ministério da Saúde, acredito eu, foi pego de surpresa com um produto que é totalmente novidade nos laboratórios de estudos aqui do Ocidente. Então não existe legislação que fale sobre o uso de arguiles, pois as pesquisas começaram a apresentar seus resultados recentemente através dos alertas da OMS. Enquanto isso, todos os dias surgem diversas novas receitas, feitas de forma desmensurada e inconsequente no que se refere ao uso de arguiles. O resultado disso, iremos constatar nos próximos anos´´, afirma.
Sabongi explica que o arguile tem como origem o Oriente. Uma das versões é a de que teria sido inventado na Índia do século 17, pelo médico Hakim Abul Fath, como um método para retirar as impurezas da fumaça. Quando chegou à China, passou a ser utilizado para fumar o ópio, e assim permaneceu até a revolução comunista, no fim da década de 40. Na mão dos árabes, o cachimbo de água foi rapidamente incorporado para ser apreciado em grupo, acompanhado de café e prosa.
As peças mais primitivas eram feitas com madeira e um coco que fazia o lugar do corpo. Com o desenvolvimento das civilizações e as expansões territoriais, o arguile, já similar ao que conhecemos hoje com base de cerâmica ou porcelana e corpo de metal, começou a ser divulgado, e trazido junto com especiarias como cravo e canela.
Existem diversos tamanhos de arguile e os preços variam de R$70 a R$100. Os mais sofisticados variam muito de preço. ´´É bom lembrar que no início deste modismo todo, um arguile comum custava em média R$400 no Brasil. Após a chegada de tantos containers desta mercadoria e seus apetrechos, o custo caiu sensivelmente´´, revela.
´´É conveniente ressaltar que os hábitos dos povos orientais são completamente diferentes dos nossos. O que pode ser bom para eles, não necessáriamente se encaixa para nós. Fumar arguile nos países árabes é comum nas ruas, nos bares, nas casas e em ocasiões especiais. A preocupação governamental com a saúde nestes países não leva ao grande público, dados importantes para a sua manutenção e consequências da falta de cuidado´´, argumenta. ´´A força da comunicação e da mídia nestes países é infinitamente menor do que no Ocidente. Você não encontra anúncios de prevenção contra muitas doenças e a infra-estrutura sanitária de todos eles deixa muito a desejar. Logo, negligencia-se muito o que diz respeito aos cuidados com a saúde´´, conclui.
Noticia sobre narguilé
Referências
http://www.gmgdamascus.com.br/portal/produtos/narguile/48-sobre-narguile
http://www.khanelkhalili.com.br/arguile.htm
http://www.obid.senad.gov.br/portais/CONAD/conteudo/web/noticia/ler_noticia.php?id_noticia=102774
http://pt.wikihow.com/Preparar-Narguil%C3%A9-/-Arguil%C3%A9
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